Auf einem Hügel ein paar Kilometer vom Meer entfernt liegt eine grüne Oase: unser Olivenhain mit jungen und teilweise hundert Jahre alten Bäumen.

Hier stellen wir kaltgepresstes Olivenöl "monocultivar" her und Konserven, die ein Ausdruck unseres Landes, unserer Sonne, unseres Siziliens sind.