Sur les collines, à quelques kilomètres de la mer, une oasis de verdure : C'est notre plantation d'oliviers, jeune, irriguée, constituée d'espèces autochtones sélectionnées. Par endroits s'élèvent des oliviers séculaires, conservés dans le souci de témoigner du travail de ceux qui nous ont précédés.

Ici naissent nos produits : l'huile extra vierge issue d'olives de monoculture et les conserves, expression de notre terre, de notre soleil, de notre Sicile.