MANDRANOVA ETICHETTA TERRA

Cultivar: Giarraffa.
Raccolta: A mano, 1° decade di Ottobre.
Caratteristiche colore: verde pallido.
Caratteristiche organolettriche: Fruttato leggero, con sentori di frutta, basilico e lattuga. prevalentemente dolce, con una lieve nota di piccante in chiusura. Da utilizzare a crudo su piatti a base di pesce, carpacci, insalate di erbette carni bianche, formaggi freschi caprini e dolci.

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